Рецепты и кулинария
207

Роллы с картофелем — необычный кулинарный рецепт.

роллы с картофелем

Всем привет! Сегодня будем готовить роллы, но не традиционные с морепродуктами, как мы все привыкли, а «нашенские» роллы с картофелем. Давайте уже приступим к приготовлению.

Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • 2 ст.л сливок;
  • 2 ст.л растительного масла;
  • 1 варенный картофель;
  • 2 стручка сладкого перца;
  • 2 веточки любой зелени;
  • 100 г феты (греческий сыр);
  • соль;
  • молотый перец по-вкусу.

Роллы с картофелем. Приготовление.

В большей миске взбить яйца со сливками. Посолить и поперчить.

В сковороде разогреть растительное масло. Получившуюся смесь вылить тонким слоем в сковороду и подрумянить с одной стороны. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Выложить готовую оболочку (омлет) для ролл на тарелку и дать остыть.

Для приготовления начинки  необходимо картофель и сладкий перец нарезать маленькими кубиками. Веточки зелени вымыть и оборвать с них листочки, а затем мелко нарезать. Фету раскрошить, затем перемешать с подготовленным картофелем, перцем и зеленью. Немного поперчить по-вкусу.

Получившуюся начинку распределить по остывшему омлету и затем плотно свернуть рулетом. Завернуть ролл в фольгу и убрать в холодильник на 1 час. Перед подачей снять фольгу и крупно нарезать ролл на небольшие кусочки. Роллы с картофелем готовы к употреблению!

Приятного аппетита!