Рецепты и кулинария
192

Хот — доги домашнего приготовления. 5 Рецептов

Хот - доги

Как бы ни были аппетитны «хот — доги» в уличных кафе и ресторанах быстрого питания — в домашнем приготовлении они куда вкуснее!

Хот — доги. Рецепты.

Рецепт №1. По — русски.

Понадобится: 

  • сосиски — 4 шт
  • булочки для хот — догов — 4 шт
  • капуста белокочанная — 100-150г
  • сыр твердый — 50г
  • горчица
  • майонез
  • кетчуп
  • зелень.

Приготовление: Сосиски обжарить. Булочки разрезать вдоль, не дорезая до конца, и вложить в них сосиски. Полить горчицей, кетчупом, добавить тонко нашинкованные зелень и капусту, тертый сыр и майонез.

Рецепт №2. По — американски.

Понадобится:

  • колбаски охотничьи — 4 шт
  • булочки с кунжутом — 4 шт
  • лук красный — 1 шт
  • огурец — маринованный — 2-3 шт
  • листья салата — 4 шт
  • кетчуп, горчица острая.

Приготовление: Колбаски обжарить. Булочки разрезать вдоль, смазать внутри горчицей. Огурцы нарезать тонким кружочками, лук — полукольцами. В булочки вложить колбаски, полить кетчупом. Добавить салатные листья, огурцы и лук.

Хот - доги

Рецепт №3. Пикантные.

Понадобиться: 

  • сосиски — 4 шт
  • булочки для хот — догов 4 шт
  • горчица дижонская — 2 ст.л.
  • уксус винный — 2,5 ч.л.
  • лук красный — 1 шт
  • огурцы — 2 шт
  • помидоры — 2 шт
  • перец болгарский сладкий — 1 шт
  • перец чили консервированный
  • зелень сельдерея, соль, перец — по вкусу

Приготовление: обжарить на гриле сосиски и булочки. Нарезать лук полукольцами, помидоры — дольками, огурцы и перец чили — кружочками. В посуде взбить горчицу и уксус, добавить перец и соль. В соус опустить овощи, перемешать и оставить на 10 минут. Булочки разрезать вдоль (не до конца), вложить в каждую сосиску и промаринованные овощи.

Рецепт №4. По — французки.

Понадобится:

  • сосиски — 2-3 шт
  • багет французкий — 1 шт
  • огурцы маринованные — 2-3 шт
  • помидоры — 2 шт
  • листья салата — 2-3 шт
  • лук красный — 1 шт
  • сыр твердый — 50 г
  • майонез
  • горчица
  • кетчуп

Приготовление: сосиски обжарить в сковороде или на гриле. Нарезать багет по длине сосисок, затем — вдоль, не дорезая до конца. Овощи нарезать тонкими кружочками (лук — полукольцами). Внутрь багета вложить сосиски, посыпать тертым сыром и отправить в микровалновку на 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился. Затем начинить овощами и приправить майонезом, горчицей и кетчупом.

Рецепт №5. С морковью по — корейски.

Понадобится:

  • сосиски — 4 шт
  • булочки для хот — догов — 4 шт
  • морковь по — корейски — 100 г
  • кетчуп
  • майонез
  • зелень

Приготовление: каждую булочку разрезать вдоль, не дорезая до конца. Смазать кетчупом, потом майонезом, вложить сосиску. Поместить хот — доги на противень и запечь в духовке (булочка должна стать хрустящей). Вынуть из духовки, поверх каждого хот — дога выложить морковь по — корейски. Украсить зеленью.

Хот - доги