Рецепты и кулинария
129

Готовим в мультиварке — разные рецепты

Готовим

Мультиварка — универсальный многофункциональный прибор, который поможет вам в разы упростить процесс приготовления пищи и освободит от необходимости проводить часы на кухни.

Готовим в мультиварке самые разные, вкусные блюда по различным рецептам, сохраняя их естественные витамины и полезные вещества, поскольку блюда готовятся в собственном соку.

Рецепты для мультиварке.

Рецепт №1. Борщ «Украинский»

Продукты:

  • 350 г мякоти свинины
  • 2-3 ст.л растительного масла
  • 1 морковь
  • 2 свеклы
  • 1 сладкий перец
  • 1/2 луковицы
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 1 ст.л. 6% уксуса
  • 150 г белокочанной капусты
  • 3 картофелины
  • соль
  • перец
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2 лавровых листа
  • 2-3 горошины черного перца
  • 3 зубчика чеснока
  • 80 г шпика
  • зелень укропа
  • сметана

Способ приготовление:

Мясо нарезать небольшими кубиками, лук мелко нарезать, морковь и свеклу натереть на крупной терке. Перец нарезать полосками. Картошку нарезать брусочками, капусту нашинковать тонко. Включить мультиварку в режиме «выпечка», влить масло и готовить 5-7 минут. Затем добавить морковь, свеклу и перец, жарить еще 5 минут. Затем добавить нарезанное кусочками мясо, жарить, периодически помешивая, 15 минут. Томатную пасту развести 1/2 ст. воды, влить к мясу с овощами, добавить сахар и уксус, накрыть крышкой и установить режим «тушение» на 10-15 минут. Отключить режим, открыть крышку и добавить капусту и картофель. Влить воды до верхней отметки, хорошо перемешать. Добавить соль, перец горошком и лавровый лист, закрыть крышку и поставить в режим «тушения» на 45 минут. Затем добавить мелко нарезанный укроп, шпик и чеснок, дать настояться 10 минут в режиме «подогрев».

Разлить по тарелкам и подать со сметаной.

Готовим

Рецепт №2. Готовим в мультиварке «Голубцы у бабули»

Продукты:

  • 1 кочан капусты
  • 700 г свиного фарша 1/2 ст.риса
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 ст.л томатной пасты
  • 2 ст.л. сметаны
  • соль
  • перец по вкусу
  • 1 лавровый лист

Способ приготовления:

Капусту положить в большую кастрюлю, варить 10-15 минут, затем разобрать на листья и срезать утолщения. Лук мелко нарезать, половину добавить в фарш, всыпать рис, посолить, поперчить и перемешать. Полученным фаршем начинить капустные листья, свернуть их конвертиком. Оставшиеся лук и натертую на крупной терке морковь, добавить в чашу мультиварки, влить масло, включить режим «жарка» на 15 минут. Затем выложить голубцы. Смешать сметану, томатную пасту и 1 ст. воды, добавить соль, перец и лавровый лист. Полить голубцы сверху, установить режим «тушение» на 1,5 часа. Готовые голубцы выложить на блюдо и подать.

Готовим

Рецепт №3. Готовим в мультиварке «Шашлык изумрудный»

Продукты:

  • 1 кг мякоти телятины
  • 2 луковицы
  • 2 сладких перца
  • соль
  • перец
  • зелень
  • молотый кориандр

Маринад:

  • 2 киви
  • 2 луковицы

Способ приготовления:

Перец нарезать полукольцами, лук — кольцами. Мясо нарезать небольшими кусочками, посыпать кориандром, добавить лук, перец, залить маринадом, посолить, перемешать и убрать мариновать в холодильник на 2-3 часа. Переложить мясо в мультиварку вместе с маринадом и установить режим «выпечка» на 45 минут. Нанизать кусочки мяса на деревянные шпажки, посыпать рубленой зеленью и подать со свежими овощами.

Готовим

Рецепт №4. Готовим в мультиварке «Гуляш Пикантный»

Продукты:

  • 1 кг мякоти говядины
  • растительное масло
  • 4 луковицы
  • 3 ст.л молотой паприки
  • 1/2 ч.л 6% уксуса
  • 1/4 ст. воды
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. молотого тмина
  • 1 ч.л. майорана
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 2 сладких перца
  • перец
  • соль

Способ приготовления:

Лук мелко нарезать, спассеровать на масле, добавить паприку, уксус с водой, перемешать, тушить 3 мин., переложить к мяу, нарезанному полосками, посолить, добавить пряности, томатную пасту и установить режим «тушение» на 2 ч. Затем добавить нарезанный полосками перец, установить режим «выпечка» на 20 минут.

Подать с картофельным пюре или макаронами.

 

Готовим